Calentar la manteca y saltear la cebolla con el jamón. Dejar dorar, añadir el arroz lavado y escurrido, y el perejil.
Remover y echar el caldo de carne o de gallina, caliente.
Salpimentar, tapar la cacerola y dejar cocer durante 15 minutos a fuego suave.
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Comentarios:
Mostrando del 1 hasta 1 de 1 comentario(s) recibido(s).
Carmen (06-05-2009 00:32:44) dijo: Al arroz con jamon, yo le anado achotina o sazon con color. Tambien pimientos verdes o rojos sofritos con el jamon y la cebolla. Se le pueden anadir aceitunas cuando el arroz este ya casi cocido.
Carmen (Puerto Rico(