Inicio: Arroz: Arroz con Langostinos
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Arroz con LangostinosPublicado el: 07/03/2009 - Visitas: 780 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (10 min.): Saltear la cebolla picada en manteca, agregar el arroz lavado y escurrido. Remover y echarle el caldo de gallina. Tapar y dejar cocer 15 minutos. Pelar los langostinos dejando 6 enteros. Rociar con jugo de limón y cortarlos por la mitad. Saltear en manteca, agregar los huevos batidos junto a la crema. Rehogar 5 minutos, agregarle el arroz y salpimentar. Dejar 3 minutos y colocar en una fuente para servir. Adornar con los langostinos restantes. Se puede acompañar con corazones de alcauciles. Rendimiento: Seis personas. Tiempo de cocción: Treinta minutos. Duración en el freezer: Un mes. | |
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