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Aves
Recetas para la preparación de diferentes tipos de aves. Pollo, pavo, ganso, gallina, faisán y otros..
Mostrando del 1 hasta 10 de 12 recetas en esta categoria.
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Chicken Pie
Hervir las papas en agua y sal y luego saltearlas en manteca... |
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Pollo con Arroz
Hervir el pollo en agua y sal junto con una cebolla, el apio y la zanahoria... |
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Enchiladas
Relleno: Cortar y picar las carnes de cerdo y pollo. Rehogar el tomate y los ajíes picados, incorporar la carne y espolvorear con chilli y sal... |
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Chaud-Froid de Pollo
Cocer el pollo a fuego muy bajo en una cacerola con tres litros de agua, junto al hueso de jamón, las zanahorias, el nabo, la cebolla partida... |
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Pollo a la Mejicana
Salpimentar el pollo y freírlo en aceite en un recipiente hondo hasta que esté bien dorado... |
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Pavita a la Crema
Para este plato se necesita un recipiente grande con tapa y que pueda ir al horno, para cocer la pavita y las verduras... |
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Pato a la Naranja
Lavar y secar el pato, atarlo para que no pierda su forma y salpimentarlo... |
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Oca Asada
Enmantecar y salpimentar la oca... |
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Cazuelitas de Pavo
Agregar la carne de pavo a la salsa bechamel y salpimentar.... |
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Cazuela de Ave
Calentar la manteca en una cazuela de barro... |
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