Budín de Pollo

Budín de Pollo

Ingredientes:

• 1 pollo de 2 Kg.
• 100 gr. de panceta ahumada
• 3 huevos batidos
• 1/2 litro de crema de leche
• Salsa bechamel (ver salsas)
• Salsa monray (ver salsas)
• 2 ajos bien picados
• Nuez moscada
• Sal y pimienta

Preparación (45 min.):

Cortar la carne de pollo y la poanceta. Pasar por la procesadora. Salpimentar y mezclar con la salsa bechamel, los ajos y la nuez moscada. Agregar los huevos batidos.
Batir la crema de leche y agrgar a la preparación anterior. Verter en un molde de budín y cocer a baño maría unos 60 minutos a fuego mediano.
Servivr acompañado con salsa monray.

Rendimiento: Seis personas.

• Contenidos del sitio
• Alfajores y Otros
• Arroz
• Aves
• Bajo Colesterol
• Bebidas y Cócteles
• Buñuelos y Croquetas
• Carnes
• Complementos
• Conservas
• Cremas y Mantecas
• Dulces y Mermeladas
• Empanadas
• Ensaladas
• Entremeses
• Flanes y Budines
• Fondue
• Gateau
• Golosinas
• Helados
• Huevos
• Mariscos
• Masas y Panes
• Para Bebés
• Pastas
• Pescados
• Pizzas
• Postres
• Salsas y Aderezos
• Sandwiches y Bocaditos
• Sopas
• Tartas
• Tortas
• Verduras