Croquetas de Carne

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Inicio: Buñuelos y Croquetas: Croquetas de Carne

Publicado el: 04/07/2008 - Visitas: 849 - Versión para imprimir
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Votos: 19

Puntaje: 3.6

Ingredientes:

3 tazas de salsa blanca muy espesa
2 tazas de carne cocida y pasada por la procesadora
1 cdita. de perejil picado
1 cdita. de cebolla picada, frita
1 huevo batido
2 cdas. de agua
Pan rallado
Sal

Preparación (150 min.):

Preparar la salsa blanca y antes de que se enfríe mezclar la carne cocida, el perejil, la sal y la cebolla. Dar a las croquetas formas cilíndrica o de pera. Pasarlas por pan rallado tratando de que absorban bastante pan y dejarlas así 2 horas. En el momento de freír, pasarlas por huevo batido, al que se le habrán agregado dos cucharadas de agua, y nuevamente por pan rallado. Freír en abundante aceite o grasa y colocar sobre un papel absorbente. Mantener caliente y acompañar con una ensalada mixta.

Rendiemieto: Seis personas.
Tiempo de cocción: Treinta minutos.
DUración en el freezer: Seis meses.

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Comentarios:

Mostrando del 1 hasta 2 de 2 comentario(s) recibido(s).

YOLANDA (09-07-2009 21:49:32) dijo:
DISCULPE LO QUE QUERIA SABER ERA COMO SE PREPARABA LA SALSA BLANCA PERDON.ESPERO SU REPUESTA GRACIAS.

YOLANDA (09-07-2009 21:13:23) dijo:
HOLA QUERIA SABER COMO SE HACE LA CREMA SALSA GRACIAS

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