Inicio: Carnes: Boeuf Strogonoff
|
Boeuf StrogonoffPublicado el: 08/01/2009 - Visitas: 542 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (20 min.): Cortar la carne en láminas finas y luego en tirar de tres centímetros de ancho. Saltear en la mitad de la manteca hasta que esté dorada, salpimentar y retirar manteniendo caliente a baño maría. Saltear la cebolla, el ajo y los champignones cortados en láminas en el resto de la manteca. Cuando se noten cocidos, incorporarla carne y el vino. Dejar hervir unos minutos y agregar el caldo y la nuez moscada, continuando la cocción hasta que la salsita se reduzca. Añadir la crema de leche cinco minutos antes de retirar. Servir bien caliente con el Boeuf Strogonoff en el centro y una corona de arroz blanco moldeado alrededor. Rendimiento: Seis personas. Tiempo de cocción: Cincuenta minutos. Duración en el freezer: Seis meses. | |
¿Le ha gustado este artículo? : Recomiendelo a un amigo
Quizas le interese revisar los siguientes recetas relacionados con éste:
- Salsa de Champignones y Jamón
- Carne a la Cacerola
- Salsa Soubise
- Pollo con Arroz
- Bifes a la Provenzal
Si desea hacer una referencia a este artículo por favor utilice la siguiente url en su sitio:
Comentarios:
Este artículo aún no ha recibido comentarios, anímate y sé tu el primero en comentar!Añadir un nuevo comentario:
| Categorias |
Ads-2