Picadillo Cubano

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Picadillo Cubano

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Publicado el: 13/04/2009 - Visitas: 557 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 2 tazas de carne cocida de vaca, muy picada
  • 2 tazas de salsa portuguesa
  • 50 g. de manteca derretida
  • 3 huevos batidos
  • 3 bananas
  • Chilli
  • Sal y pimienta

Preparación (10 min.):

Pasar por la procesadora la salsa portuguesa. Mezclar y añadir la carne. Salpimentar y agregar el chilli. Colocar la preparación en una cacerola y dejar hervir 5 minutos. Agregar los huevos batidos. Pelar y cortar las bananas en rodajas finas. Disponer en una fuente precalentada con la preparación en el centro y las banas cortadas alrededor. Servir de inmediato.
Nota: Para freezer, agregar las bananas en el momento de servir.

Rendimiento: Cuatro personas.

Tiempo de cocción: Diez minutos.

Duración en el freezer: Cuatro meses.

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