Inicio: Carnes: Salchicha Fresca
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Salchicha FrescaPublicado el: 09/02/2008 - Visitas: 388 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (90 min.) : Pasar por la máquina de picar, la panceta, la carne de cerdo y la carne de vaca. Añadir la pimienta, la canela, el vino y una cucharada de sal. Si lo desea puede agregar más sal. Rellenar las tripas de cordero dando a las salchichas el tamaño deseado y atar fuertemente los extremos. Duración en el freezer: Tres meses. | |
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