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Crema InglesaPublicado el: 14/01/2009 - Visitas: 424 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingedientes:
Preparación: Colocar las yemas y el azúcar en un recipiente enlozado que pueda ir sobre fuego y batir con batidor de alambre. Agregar la leche y mezclar muy bien. Colocar sobre el fuego y dejar espesar sin dejar de batir. No debe hervir, pues se cortaría. Retirar del fuego, colar pasándolo a otro recipiente y batir hasta que se enfríe. Perfumar con la ralladura que se desee, y utilizar. | |
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