Ensalada de Fideos

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Ensalada de Fideos

Publicado el: 08/04/2008 - Visitas: 1366 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

150 gr. de fideos secos
1/2 ají picado
1/2 blanco de apio picado
1/2 cebolla rallada
200 gr. de jamón cocido
1/2 taza de mayonesa
6 cdas. de aceite
3 cdas. de vinagre
Sal y pimienta

Preparación (15 min.):

Hervir los fideos al dente en agua y sal. Una vez escurridos, incorporarlos a una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta. Dejar enfriar.
Agregar los demás ingredientes, ligar muy bien con mayonesa y servir.

Rendimiento: Cuatro personas.

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