Ensalda de Langosta

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Ensalda de Langosta

Publicado el: 10/02/2009 - Visitas: 197 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 1 docena de patas de langosta o cangrejos de mar
  • 1 manojo de espárragos hervidos
  • 3 huevos duros
  • Salsa vinagreta

Preparación (45 min.):

Cortar la parte dura a los espárragos y colocarlos en una fuente. Alrededor acomodar la carne de la langosta o cangrejo. Pasar por la procesadora los huevos, agregarlos a la vinagreta y mantener en la heladera. Cubrir la fuente con la salsa y servir bien frío.

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