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Entremeses
Recetas de platos ligeros para disfrutar antes de servir la comida principal..
Mostrando del 1 hasta 10 de 13 recetas en esta categoria.
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Crêpes de Salpicón de Ave Prepare las crêpes y consérvelas calientes entre dos platos hondos, puestos sobre un recipiente con agua hirviendo... |
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Endibias en salsa de Queso Lavar las endibias. Calentar 60 g. de manteca y añadir las endibias, el limón y el azúcar... |
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Centolla a la Americana Atar la centolla y echarla en el caldo corto hirviente. Dejar 40 minutos, sacar, pasar por agua fría y dejar enfriar... |
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Huevos Frou-Frou Cocer los huevos durante 5 minutos en agua hirviendo, dejarlos enfriar y cortarlos en rodajitas... |
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Crepes Soubise Preparar las crepes y conservarlas calientes entre dos platos hondos, puestos sobre un recipiente con agua hirviendo... |
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Ensalada Sorpresa Batir los huevos con el azúcar en batidora durante 5 minutos... |
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Copas Primavera Cocer el arroz, en abundante agua y sal, zasonado con el azafrán, de 12 a 15 minutos... |
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Aspic de Pavita Cubrir un molde redondo con gelatina y dejar enfriar muy bien... |
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Aspic de Atún Disolver un sobre de gelatina en media taza de agua fría, dejar reposar, mezclar y agregar una taza de agua hirviendo, una cucharada de limón y ... |
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Aspic de Langosta Cortar una parte de la langosta en 6 porciones, y la carne restante picarla y mezclarla con la manteca... |
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