Inicio: Fondue: Fondue de Carne
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Fondue de CarnePublicado el: 21/01/2009 - Visitas: 464 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Siete salsas:
Ensaladas:
Preparación (120 min.): Cortar las diferentes carnes, sin nada de grasa, en dados pequeños, una al lado de la otra sin mezclarlas. Salpimentar muy bien y colocar en una o dos fuentes según la cantidad de comensales y el tamaño de la mesa. Para servir colocar el calentador en el centro de la mesa, y alrededor las ensaladas, las carnes separadas, las salsas frías y la salsa caliente en potes térmicos. Calentar el aceite antes de colocar la fondue con el calentador en la mesa. Cuando se lo note bien caliente se puede comenzar. Pinchar un trozo de carne y dejar cocer en el aceite (depende del grosor del trozo). Luego, mojar con la salsa preferida y acompañar con ensalada en su propio plato. Rendimiento: Ocho personas. | |
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