Bombones media Noche

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Bombones media Noche

Bombones media Noche

Publicado el: 02/02/2009 - Visitas: 280 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 130 g. de harina
  • 100 g. de manteca derretida
  • 75 g. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 copa de licor de café o ron
  • 200 g. de chocolate semi amargo cortado en trozos
  • Cubierta
  • 2 cdas. de manteca
  • 1 cda. de licor de café
  • 1 y 1/2 de azúcar impalpable
  • Nueces

Preparación:

Enmantecar una fuente de horno de 7 por 12 centímetros. Mezclar en un bol la harina, la manteca, el azúcar, el huevo y el licor. Incorporar el chocolate. Cocer 30 minutos. Retirar y dejar enfriar 15 minutos y pintar con licor de café. Para preparar la cubierta, calentar la manteca y dejar que tome un ligero color marrón. Retirar y agregar el licor, la leche y el azúcar impalpable. Cubrir la masa de los bombones y aislar con espátula. Cortar cuadrados de centímetros de lado. Si se desea adornar cada uno con media nuez o una fruta confitada.

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