Huevos Fritos

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Huevos Fritos

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Publicado el: 11/02/2008 - Visitas: 459 - Versión para imprimir
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Preparación:

Echar los huevos en la sartén cuando el aceite esté bien caliente y rociarlos con el aceite mientras van friéndose de a uno por vez.
Para evitar que al freír los huevos la clara se desparrame en el aceite, conviene ponerlos dentro de un canasto de alambre (para poder sacar todos a la vez), y pasarlos por agua casi hirviendo durante 30 segundos.

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