Inicio: Huevos: Tortilla a la Española
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Tortilla a la EspañolaPublicado el: 20/01/2009 - Visitas: 245 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (40 min.): Saltear la cebolla en 80 cc. de aceite. Agregar el tomate, y dejar cocer 5 minutos. Incorporar las papas ya cocidas y rehogar unos minutos más. Batir los huevos con sal y perejil, y agregarle la preparación anterior. Calentar en una sartén el resto del aceite, certer la mezcla y cocer a fuego lento. Cuando la tortilla se note cocida, darla vuelta con la ayuda de una tapa de cacerola. Cocerla del otro lado unos minutos y servir. Rendimiento: Seis personas. Duración en el freezer: Ocho meses. | |
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