Masa Bomba

Masa Bomba

Ingredientes:

• 180 gr. de harina
• 250 cc. de agua
• 100 gr. de manteca
• 4 huevos
• 1 pizca de sal

Preparación (15 min.):

Poner a hervir el agua junto con la manteca y la sal. Cuando rompa el hervor retirar del fuego, incorporar la harina y batir enérgeticamente.
Colocar nuevamente en el fuego removiendo bien hasta que la masa se desprenda de los costados del recipiente.  Retirar del fuego, colocar en un bol y agregar los huevos uno a uno, mezclando antes de agregar el siguiente.
Utilizar para preparar bombitas y masitas.

Duración en el freezer: Seis meses.

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