Pancitos

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Pancitos

Publicado el: 27/09/2008 - Visitas: 378 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 100 g. de harina leudante
  • 50 g. de fécula de maíz
  • 100 g. de azúcar molida
  • 100 g. de manteca
  • 2 huevos
  • 100 g. de nueces molidas
  • 1 copita de ron

Preparación (25 min.):

Batir muy bien la manteca y el azúcar. Agregar las nueces y el ron. Tamizar la harina con la fécula de maíz e incorporar suavemente a la preparación anterior. Formar pequeños pancitos, colocar sobre una placa enmantecada y pintar con huevo batido. Hacerles un corte en la parte superior y cocer a horno fuerte. Antes de retirar pintar nuevamente con huevo.

Rendimiento: Dieciocho unidades.

Tiempo de cocción: Diez minutos, a fuego mediano.

Duración en el freezer: Seis meses.

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