Inicio: Masas y Panes: Panqueques Americanos
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Panqueques AmericanosPublicado el: 12/02/2009 - Visitas: 394 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (40 min.): Tamizar la harina junto con el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En un bol mezclar la leche, las yemas y la manteca e incorporar poco a poco los ingredientes secos tamizados. Mezclar bien y agregar las claras batidas con movimientos envolventes. Cocer sobre una plancha caliente untada ligeramente con manteca. Con un cucharón echar una porción para que el blintz se forme solo. Cocer y cuando la superficie del panqueque forme burbujas, darlo vuela con la ayuda de una espátula ancha y dejar terminar de cocer. Servir calientes acompañados con jalea, miel o dulce que se desee. Duracion en el freezer: Doce meses. | |
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