Pionono Económico

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Publicado el: 13/01/2009 - Visitas: 197 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 3 yemas
  • 200 g. de azúcar
  • 6 cdas. de agua
  • 150 g. de harina
  • 2 cditas. de polvo de hornear
  • 3 claras batidas a nieve

Preparación (20 min.):

Batir las yemas con el azúcar hasta que se noten espumosas. Agregar las cucharadas de agua una por una, batiendo continuamente. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear; dejar caer poco a poco en forma de lluvia sobre la preparación anterior para incorporarla con una espátula. Agregar suavemente las claras batidas. Verter sobre una placa forrada con papel. Hornear a fuego suave durante 15 minutos. Retirar cuando la preparación esté seca. Para desmoldar seguir las indicaciones de la receta anterior.

Tiempo de cocción: Quince minutos a, fuego fuerte.

Duración en el freezer: Seis meses.

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