Calzone Napolitano

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Calzone Napolitano

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Publicado el: 13/02/2008 - Visitas: 970 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • Masa de "Pizza de Mozzarella"

Relleno:

  • 100 gr. de jamón crudo o cocido
  • 200 gr. de mozzarella
  • 150 gr. de salame o longaniza cortada en rodajas
  • 1 huevo duro picado
  • 1 morrón de lata
  • 1 huevo batido
  • Pimienta

Preparación (10 min.):

Estirar la masa de pizza. Colocar todos los ingredientes del relleno en el centro y espolvorear con pimienta.
Doblar juntando los bordes, previamente pintados con huevo batido. Pintar la superficie y hornear 25 minutos a fuego mediano.

Rendimiento: Seis personas.
Duración en el freezer: Un mes.

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