Pizza Calabresa

Pizza Calabresa

Ingredientes:

Masa:

• 250 g. de harina
• 200 g. de manteca
• 4 cditas. de polvo de leudante
• 1 y 1/2 cdita. de sal

Relleno:

• 200 g. de longaniza
• 200 g. de mozarella cortada en trozos
• 4 huevos
• 50 cc. de crema de leche
• Sal

Preparación (10 min.):

Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Trabajar con los dedos hasta fundirla con la manteca y agregarle la leche; formar una masa y forrar la pizzera. Batir los huevos, agregarle la mozzarella, la longaniza sin piel y cortada en rodajas de 1 centímetro de espesor y , por último, la crema de leche. Cubrir la masa con la mezcla y hornear.

Rendimiento: Seis personas.

Tiempo de cocción: treinta minutos a fuego mediano.

Tiempo de cocción en microhondas: Ocho minutos.

• Contenidos del sitio
• Alfajores y Otros
• Arroz
• Aves
• Bajo Colesterol
• Bebidas y Cócteles
• Buñuelos y Croquetas
• Carnes
• Complementos
• Conservas
• Cremas y Mantecas
• Dulces y Mermeladas
• Empanadas
• Ensaladas
• Entremeses
• Flanes y Budines
• Fondue
• Gateau
• Golosinas
• Helados
• Huevos
• Mariscos
• Masas y Panes
• Para Bebés
• Pastas
• Pescados
• Pizzas
• Postres
• Salsas y Aderezos
• Sandwiches y Bocaditos
• Sopas
• Tartas
• Tortas
• Verduras