Recetas de Ensaladas -
Ensalada de Brócoli, atún y anchoas
Ingredientes:
- 1 brócoli cocido.
- 4 huevos duros.
- 100 grs. de aceitunas negras.
- 1 lata de atún.
- 4 filetes de anchoas.
Aderezo:
- 1/3 taza de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre.
- sal, pimienta
Preparación:
Colocar en un bol las florcitas de brócoli. Agregar las aceitunas cortadas, el atún desmenuzado, las anchoas en tiritas finas y los huevos en cuartos. Aderezar con una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta. |