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Sopas
Recetas de exquisitas sopas y caldos de diferentes tipos. Cremas, consomés y sopas frías y calientes..
Mostrando del 1 hasta 10 de 12 recetas en esta categoria.
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Consomé a la Alsaciana Preparar masa de bombas, sin condimentar. Colocar la preparación en manga con boquilla lisa y sobre una placa enmantecada, formar pequeñas bombitas... |
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Sopa Nuevo México Dar un hervor al mondongo y cortarlo en tiras delgadas... |
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Bullabesa Cortar el pescado en rodajas regularmente gruesas. Lavar y cocer las almejas y los mejillones en agua fría que los cubra totalmente... |
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Sopa de Lentejas Poner las lentejas en una cacerola con 2 litros de agua fría. .. |
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Sopa de Indonesia Cortar el mondogo en pedacitos pequeños y freírlos en aceite... |
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Buseca Hervir el mondongo y el lebrillo en abundante agua salada... |
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Minestrón Rehogar en el aceite el jamón, y agregar las zanahorias, los puerros y un tallo de apio cortado en fina juliana... |
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Consomé Hervir el vino con los granos de pimienta hasta reducirlo a la mitad... |
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Caldo de Verdura Cocer en agua y sal durante 40 minutos, todos los ingredientes, excepto las verduras de hoja, que se agregarán, cortadas en fina juliana, unos 15... |
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Caldo de Pollo Poner todos los ingredientes con cuatro litros de agua fría y dejar sobre el fuego hasta que el pollo esté bien cocido... |
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