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MinestrónPublicado el: 11/12/2008 - Visitas: 477 - Versión para imprimirComentarios: 0 - haga click aquí para ser primero en realizar un comentario! |
Ingredientes:
Preparación (30 min.): Rehogar en el aceite el jamón, y agregar las zanahorias, los puerros y un tallo de apio cortado en fina juliana. Cocinar por espacios de pocos minutos y agregarle el caldo y la sal. Dejar cocer a fuego lento y agregar los porotos y los fideos, cocinandno todo hasta que llegue a su punto. Finalmente, pasar por la procesadora los ajos, la albahaca y aderezarlo a último momento. Rendimiento: Seis personas. Tiempo de cocción: Veinticinco minutos. Duración en el freezer: Seis meses. | |
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