Acelgas con Tomate

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Acelgas con Tomate

Acelgas con Tomate

Publicado el: 23/02/2008 - Visitas: 338 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

  • 1 y 1/2 kg. de acelga
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 3 ajos
  • 1 cebolla picada gruesa
  • 50 gr. de aceite
  • Sal

Preparación (5 min.):

Lavar la acelga, quitar los troncos, si fueran gruesos, y cortarla en trozos grandes. Poner en una cacerola el aceite, los ajos, la cebolla y sal. Dejar hervir unos minutos e incorporar la acelga. Cocer unos diez minutos, escurrir y poner en una fuente, cubrir con salsa de tomate y servir.
Nota: Para bajas calorías, sustituir el aceite por media taza de agua, y la salsa por tomates naturales picados.

Rendimiento: Cuatro personas.

Duración en el freezer: Doce meses.

 

 

 

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