Pastel de Choclos

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Pastel de Choclos

Publicado el: 05/02/2009 - Visitas: 411 - Versión para imprimir
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Ingredientes:

1 bizcochuelo pequeño rectangular
1 lata de choclo cremoso
250 g. de queso fresco
50 g. de queso parmesano rallado
100 cc. de leche caliente
3 tomates pelados y picados
1 ají rojo picado
2 cdas. de harina
Sal y pimienta

Preparación (35 min.):

Saltear la cebolla y el ají hasta que se noten cocidos. Incorporar el tomate, dejar unos minutos y añadir el choclo. Hervir 5 minutos y agregar la harina y la leche. Cocer hasta que espese. Cortar el bizcochuelo en dos capas, untar una con la mitad de la preparación, cubrir con el queso fresco cortado en tajadas finas y con el resto del relleno. Por último colocar encima la otra capa de bizcochuelo. Tapar con papel metalizado, o enmantecado, y calentar. Retirar y espolvorear con el queso rallado. Se puede servir frío o caliente.

Rendimiento: Ocho personas.

Tiempo de cocción: Diez minutos a, fuego mediano.

Tiempo de cocción en microondas: Cinco minutos.

Duración en el freezer: Tres meses.

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Comentarios:

Mostrando del 1 hasta 1 de 1 comentario(s) recibido(s).

blanca (10-10-2009 03:51:46) dijo:
Esa tarta es super.Es saludable y sabrosa,aunque me parece que con pascualina seria mas liviana.No?

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