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Pastel de PapasPublicado el: 04/02/2009 - Visitas: 277 - Versión para imprimirComentarios: 1 - haga click aquí para ver ó realizar un comentario |
Ingredientes:
Preparación (25 min): Hacer un puré con las papas aún calientes, pasándolas por el tamiz. Agregarle la manteca, la nuez moscada, las yemas, salpimentar y mezclar muy bien. Reservar una parte, y con la otra cubrir el fondo y los costados de un molde desarmable previamente untado con manteca y pan rallado. Saltear la cebolla en el aceite, agregar la carne picada y el orégano, dejar cocer unos 10 minutos y retirar. Incorporar las papas, las aceitunas y el huevo duro. Salpimentar y rellenar el pastel. Cubrir con el resto de puré, y por encima, colocar las claras. Espolvorear con queso rallado. Hornear y servir bien caliente. Rendimiento: Ocho personas. Tiempo de cocción: Cuarenta y cinco minutos a, fuego mediano. Duración en el freezer: Tres meses. | |
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Comentarios:
Mostrando del 1 hasta 1 de 1 comentario(s) recibido(s).
REYNA (01-09-2009 04:52:16) dijo:
SOY ENFERMA CON LA PAPA,PERO EN ESE PASTEL ES IRRESISTIBLEMENTE RICO SE LOS RECOMIENDO.
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