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PistoPublicado el: 02/07/2008 - Visitas: 488 - Versión para imprimirComentarios: 1 - haga click aquí para ver ó realizar un comentario |
Ingredientes:
Preparación (10 min.): Cortar los ajíes en tiras y sacarle las semillas. Calentar el aceite y dorar la cebolla y luego el ajo. Incorporar el tomate y el ají. Condimentar con sal y un poco de azúcar y dejar a fuego bajo hasta que el ají esté cocido. Colocar en cada plato una porción de pisto, junto a un huevo frito. Rendimiento: Cuatro personas.
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Comentarios:
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rivka (15-09-2008 14:03:45) dijo:
se puede agregar un pimenton picante y luego los huevos en la salsa, un ramito de cilantro o perejil, al gusto y se agrega si se quiere "cumin".
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